Где же растет хмель? Как выглядит его генетический паспорт? И в чем же заключается ценность золота, которое не сверкает? Эти вопросы были в центре внимания участников первого этапа блог-тура, который проходил в рамках пятого Всероссийского фестиваля "Зеленое золото России". Основной акцент был сделан на знакомство с плантациями этого уникального растения, являющегося символом региона.
Чувашия — это ключевой регион России, где активно выращивается хмель. В прошлом году республика установила рекорд, собрав более 200 тонн этого "зеленого золота", что стало наилучшим урожаем за последние два десятилетия. Хмель для Чувашии — это не просто культура, а часть многовековой истории, традиций и культурной идентичности.
Известный блогер Алина Бобёр поделилась своими впечатлениями: "В Чувашии пивоварение — это традиционное занятие. Интересно, что даже детей лечили пивом, но, конечно, в разумных дозах. Это действительно продукция национального значения. Я увидела, как выращиваются хмельники — это отдельный вид искусства. Я считаю, что мы должны рассказывать об этом и показывать, что происходит". Она отметила, что республика активно развивается в этой сфере, и поддержка со стороны Главы Чувашии ощущается на каждом шагу.
На крупнейшем предприятии по производству пенного напитка участникам блога рассказали, как из хмеля создается пиво. "Мы находимся в сердце нашего предприятия, где варится пивное сусло. У нас есть своя солодовня, и мы закупаем ячмень, который выращивается на территории нашей республики и близлежащих регионах. Процесс приготовления солода длительный, он требует времени, и после завершения ему нужно отлежаться два месяца перед использованием в производстве", — пояснили представители предприятия.
Фестиваль "Зеленое золото России" с каждым годом становится все более популярным. Если в первые годы его посещали в основном жители Чувашии, то сейчас он привлекает гостей из разных уголков страны. Никита Beervaria, пивной блогер, рассказал о своем первом визите в республику три года назад: "Я ничего не знал о Чувашии и ее культуре, но влюбился в эту республику. Это настоящая жемчужина нашей страны, и даже герб республики украшает шишка хмеля". Он поделился, что каждый год с интересом наблюдает за развитием хмелевых хозяйств и их потенциалом в обеспечении потребностей российских пивоваров.
Финалом блог-тура стал музыкальный сет, на котором жители и гости республики дружно подпевали хэдлайнерам вечера — группе "Агата Кристи". Этот момент подчеркнул сплоченность и радость участников фестиваля, которые смогли насладиться культурным и гастрономическим богатством Чувашии.
Таким образом, блог-тур не только продемонстрировал богатство традиций и культуры региона, но и подчеркнул важность хмелеводства как неотъемлемой части идентичности Чувашии, способствующей развитию пивоваренной отрасли в России.