Производственно-кондитерская фирма «Смак» начала новую страницу в своей истории, впервые отправив сотрудников на обучение в рамках программы Фабрики логистических процессов. Это мероприятие является частью более широкого проекта «Производительность труда», который Министерство промышленности и энергетики активно поддерживает. Фирма стремится внедрять бережливые практики в работу новых сотрудников, чтобы обеспечить единые стандарты эффективности для всего коллектива.
Путь к повышению производительности на «Смак» начался ещё в 2022 году. В течение полугода специалисты Регионального центра компетенций при Фонде развития промышленности работали в тесном сотрудничестве с предприятием, оптимизируя поток производства тортов из сливок. Результаты этой работы впечатляют: производительность увеличилась на 25%, время на выполнение процессов снизилось на 40%, а объем выпускаемой продукции за смену возрос на 30%. Достигнув таких успехов, «Смак» тиражировал бережливые практики и на другие участки — цех выпечки и склад.
«Обучение на Фабрике логистических процессов — это следующий шаг в нашей работе. Сотрудники, которые ранее прошли обучение на Фабрике процессов, уже активно применяют бережливые инструменты в своей деятельности. Теперь новые члены команды учатся выявлять потери в логистических цепочках, организовывать эффективные потоки перемещения ингредиентов, материалов и готовой продукции. Они также осваивают принципы, которые уже доказали свою эффективность на самом предприятии. Таким образом, фабрика поддерживает единый уровень культуры производства, даже по мере обновления команды», — комментируют в Региональном центре компетенций.
Кроме того, предприятия Чувашии имеют возможность стать участниками федерального проекта «Производительность труда» в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Для этого необходимо подать заявку на сайте производительность.рф. Более подробную информацию можно получить в Региональном центре компетенций, который находится по адресу: Чебоксары, пр-т Ленина, 12Б (центр «Мой бизнес»).